W dniu 21 kwietnia 2011 roku Biuro Generalne Rady Państwa wydało „Zawiadomienie w sprawie rygorystycznego zwalczania nielegalnej działalności związanej z dodatkami do żywności i skutecznego wzmocnienia nadzoru nad dodatkami do żywności” (zwane dalej „Zawiadomieniem”). W zawiadomieniu przedstawiono opis działań mających na celu rozprawienie się z różnymi nielegalnymi działaniami zagrażającymi bezpieczeństwu żywności, w tym nielegalnymi dodatkami do żywności, i zobowiązano Ministerstwo Zdrowia do opracowania krajowych norm dla nowych odmian dodatków do żywności.
Zaplanowane zostanie wydanie norm dotyczących dodatków do żywności. Obwieszczenie nakłada na Ministra Zdrowia obowiązek opracowania krajowych standardów dla nowych odmian dodatków do żywności oraz opracowania i opublikowania do końca 2011 roku ogólnych standardów bezpieczeństwa dla złożonych dodatków do żywności oraz standardów etykietowania dodatków do żywności. W przypadku dodatków do żywności, dla których obecnie nie ma norm krajowych, odpowiednie przedsiębiorstwa lub organizacje branżowe mogą wnioskować o wyznaczenie norm produktowych, odwołując się do organizacji międzynarodowych lub odpowiednich norm krajowych, zgodnie z właściwymi przepisami. Ministerstwo Zdrowia wraz z właściwymi resortami powinno przyspieszyć wyznaczanie standardów dodatków do żywności. Ministerstwo Zdrowia i Generalna Administracja Nadzoru Jakości, Inspekcji i Kwarantanny powinny jak najszybciej sformułować i wydać odpowiednie środki, aby zapewnić sprawne wydawanie licencji na produkcję i koordynację regulacyjną przed zakończeniem wyznaczania normy.
Przedsiębiorstwa spożywcze odgrywają kluczową rolę w nadzorze nad bezpieczeństwem żywności. W zawiadomieniu wymaga się wzmocnienia uczciwości korporacyjnej i samo-dyscypliny oraz proponuje się, aby do końca 2011 roku wszystkie działy regulacyjne utworzyły dokumentację dotyczącą punktów kredytowych w zakresie bezpieczeństwa żywności dla wszystkich producentów i operatorów żywności zgodnie z ich systemami. Jednocześnie organizacje branży żywności i dodatków do żywności powinny poważnie przyjąć na siebie obowiązki związane z-samodyscypliną w branży, aktywnie organizować przedsiębiorstwa w celu przeprowadzania-samokontroli i korygowania oraz nadzoru wewnętrznego, wzmacniać nadzór i szkolenia w branży, szybko identyfikować problemy w branży i publicznie krytykować te, które nie identyfikują i nie zgłaszają problemów w odpowiednim czasie.
Standardy-gotowanej żywności
6 lutego 2026 r. Narodowa Komisja Zdrowia opublikowała „Krajowy standard bezpieczeństwa żywności dla-żywności gotowanej” (wersja robocza do komentarzy publicznych), prosząc o opinię publiczną. Norma kładzie nacisk na wzmocnione zarządzanie zanieczyszczeniami i dodatkami do żywności. Podkreśla także zasady stosowania dodatków do żywności, zabraniając stosowania konserwantów i minimalizując stosowanie dodatków do żywności.
